Ингредиенты
- куриные желудочки — 300 г
- чеснок — 2 зубчика
- черный перец — 5-6 горошинок
- соевый соус — 2 ст. ложки
- кунжут — 1 ст. ложка
- кориандр — 1/2 ч. ложки
Рецепт
- Желудочки отварить.
- Кориандр, перец и кунжут измельчить в ступке. Натереть чеснок. Смешать приправы, кунжут, чеснок и соевый соус.
- Порезать желудочки кусочками, залить их бульоном и получившимся соусом. Остудить блюдо и убрать в холодильник на 3-4 часа
.
.